L'omonimo pane arriva davvero dalla Vallemaggia? Potrebbe sembrare una domanda banale, con una risposta altrettanto scontata. Invece questo approfondimento vi sorprenderà, portandovi in un mondo in realtà poco conosciuto. Diversi gli interrogativi sollevati a cui ho cercato di dare risposta, ma alcuni restano tuttora. Pronti per questo piccolo viaggio? Chiudete gli occhi e lasciatevi trasportare...

P.S.: troppo lunga la lista di persone, enti e associazioni da citare per avermi aiutato o fornito informazioni. Molti non figurano nel mio lavoro ma sono stati altrettanto preziosi. A voi tutti va il mio più sentito ringraziamento di cuore. Spero apprezziate il risultato finale